شما بدون تسلط بر خود نمی توانید فاتح دیگران باشید.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۱۹ آذر ۱۳۹۵
خانه » عمومی و متفرقه » آشپزی و تغذیه » چطوری در خانه آبنبات درست کنیم + مواد لازم

چطوری در خانه آبنبات درست کنیم + مواد لازم

http://www.javanfa.ir/wp-content/uploads/2015/06/%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A2%D8%A8%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87.jpg

آموزش درست کردن آبنبات خانگی سالم و خوشمزه

آموزش قدم به قدم تهیه ی آبنبات در خانه

 

مواد لازم:

شکر         1 کیلو
روغن       100 گرم
آب            1 پیمانه
زعفران    به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

شکر را با آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا آب با حرارت تبخیر شود و یک خمیر یک دست به دست بیاید در این فاصله زعفران را خیلی خوب با هونگ پودر کنید ، با مقدار خیلی کمی آب مخلوط کنید و زعفران را با خمیر بدست آمده ترکیب کنید وخیلی سریع  با یک قاشق مربا خوری در قالبهایی که از قبل چرب کردید مایع شکلات ها را تقسیم کنید و اجازه دهید که آبنبات ها شکل قالب را به خود بگیرند ، شکلات های شما آماده است.

 

 

خواص زعفران

زعفران گیاه ضد افسردگی

مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یك فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

زعفران عامل پیشگیری از کاهش دید در سالخوردگی

بر اساس تحقیقات مرکز دانشگاهی ایتالیا زعفران در تنظیم کارکرد سلولهای بینایی موثر است و سلولهای بینایی را در مقابل آسیبها محافظت می کند و از پیشرفت بیماریهای چشم جلوگیری می کند و موجب احیای سلولهای آسیب دیده چشم می شود. زعفران در درمان اختلالات لکه زرد شبکیه که در سنین سالخوردگی ایجاد می شود موثر است. مصرف زعفران در رژیم غذایی از پیشرفت بیماریهای ژنتیک چشم جلوگیری می کند و به همین علت مصرف متعادل آن به سالخوردگان و افراد مبتلا به بیماری های چشم توصیه می شود.

خواص ضد سرطانی زعفران

زعفران خواص ضد سرطاني دارا می باشد و به عنوان يك داروي ضد تومور و جمع كننده راديكالهاي آزاد عمل مي‌كند. بر اساس تحقیقات پزشکی ثابت شده است که مواد آنتی اكسیدان موجود در زعفران خواص ضد سرطانی دارا می باشند. بر اساس نتایج این بررسی بنظر می رسد که استفاده از زعفران، از بروز توالی های ژنی سرطان زا جلوگیری می كند و در ترمیم مولكول های دی ان ای آسیب دیده تاثیر بسزایی دارد.

مضررات مصرف بی رويه زعفران:

مصرف بی رويه زعفران مضر می باشد و باعث استفراغ، كاهش ضربان قلب، خون ريزي از بيني، خون ریزی از پلك ها و لب و موجب سر گيجه، بي حالي، زردي پوست و عوارض خطرناك ديگر می شود که این عواقب حتی می تواند منجر به مرگ شود.

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه


خرید کریو خرید فیلتر شکن انجام پایان نامه ارشد
استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز