نباید از خسته بودن خود شرمنده باشی بلکه فقط باید سعی کنی خسته آور نباشی.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۱۹ آذر ۱۳۹۵
خانه » عمومی و متفرقه » آشپزی و تغذیه » آموزش طرز تهیه چابلی کباب خوشمزه

آموزش طرز تهیه چابلی کباب خوشمزه

در دنیای امروزی غذا ها تنوع بسیار بالایی دارند.ما در این بخش از سایت جوان فا قصد داریم شما را با نحوه درست کردن چابلی کباب آشنا کنیم. اگر شما هم مشتاق شدید که طرز تهیه این غذا را بدانید به ادامه مطلب مراجعه نمایید.
 chaboli

مواد لازم برای ۲ نفر

  •  ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱  عدد پیاز متوسط
  •  ۲  /۱ پیمانه جعفری ساطوری شده
  • ۱ ق چ زردچوبه
  • ۳ ق س کرفس ساطوری شده
  • ۱ ق م فلفل قرمز
  • ۱ ق چ فلفل سفید
  • ۱ ق س آب
  • به میزان لازم نمک
  • به میزان لازم روغن برای سرخ کردن
  • به تعداد لازم سیخ چوبی
  • مواد لازم برای سس
  • ۱ ق س شکر
  • ۱ ق م سرکه
  • ۱ ق م عسل
  • ۱ ق م فلفل قرمز

طرز تهیه:

۱٫  ابتدا  گوشت را داخل یک کاسه مناسب بریزید و پیاز خرد شده را همراه جعفری، کرفس، زردچوبه، مقداری نمک، فلفل‌ها و آب به گوشت اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا مایه کباب آماده شود.

۲٫ دستتان را کمی خیس کنید، از مایه کباب مقداری بردارید و آن را به سیخ بکشید، طوری که شبیه ساق مرغ شود. هر تعداد که می‌شودکباب‌ها را به این روش آماده کنید.

۳٫ در تابه ای روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. کباب‌ها را داخل تابه سرخ کنید، طوری که همه جای آنها سرخ شود.

۴٫ در این میان سس را آماده کنید. به این صورت که مواد لازم برای سس را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد، سپس آن را از روی حرارت برداشته و داخل یک ظرف مناسب بریزید.

۵٫ وقتی کباب آماده شد، داخل ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با سس سرو کنید.

یه جور دیگه

موقع درست کردن مایه کباب اگر مایه کمی خشک بود، کمی دیگر آب به مواد اضافه کنید.

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه


خرید کریو خرید فیلتر شکن انجام پایان نامه ارشد
استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز